FABBRI 1905 • GIÀ PREMIATA DISTILLERIA G. FABBRI • BOLOGNA • ITALIA

  

    

Anni 60

Valore ai professionisti del bartending

Tra la prima e la seconda guerra mondiale Bologna è in grande fermento e il mercato degli alcolici cresce in modo significativo. Lo testimoniano il offrire di aziende del settore oltre alle numerose rivendite e bar nel centro storico.
Nel 1935 Gennaro Fabbri acquista il Bar Centrale nel cuore della città, centro d'affari e trattative di Bologna. Questa esperienza accende la passione della Fabbri per il bartending e suggerisce negli anni lo sviluppo di nuovi prodotti come il
Marendry.
Nei primi anni 60 viene istituito il concorso Trofeo d’Oro Amarena Fabbri. La cronaca di Tuttobar dei quegli anni riporta l’esito della competizione in cui, nella categoria cocktail, vinse il drink FORTUNATO di Fortunato Zaccaro che prevedeva proprio l’uso di Marendry Fabbri (2/4 Marendry, 1/4 succo di arancia, 1/4 Triple Sec, 1 Amarena).

Fortunato Zaccaro

Targa d’Oro Amarena Fabbri - 1966